Knive

Hamonoya er stolte af at kunne præsentere et af de største udvalg af japanske knive på det skandinaviske marked. De fleste knive i vores sortiment er laminerede, og med god grund. Laminering er en urgammel smedeteknik, hvor et lag af ekstremt hårdt stål beskyttes med lag af blødere stål på en eller begge sider. Med laminering kan man gøre knivene skarpere, samtidig med at de bliver stærkere og holder skarpheden længere. Ud over laminerede knive fra Tojiro, fører vi smedede brødsave, samt sliberedskaber af høj kvalitet.

Knive