DP serie - 3 lag stål

DP serien er med sine 12 knive den mest omfattende af vore serier. Der er alt fra små grøntsagsknive, over trancherknive i forskellige længder, til store kokkeknive. Knivene er alle lavet i 3 lag rustfrit stål med et kulstofindhold over 1 pct. samt en hårdhed på 60 Rockwell. Forarbejdningen er klassisk med skafter af sort træ og smedet holk. En utroligt lækker knivserie, der passer i ethvert køkken – privat som profes-sionelt.

DP serie
F502 Usuba (grøntsagskniv), 165mm blad
F503 Santoku (allround kniv), 170mm blad
F801 Grøntsagskniv (lille), 120mm blad
F802 Grøntsagskniv (lille), 150mm blad
F803 Fjerkræsudbener, 150mm blad
F804 Fjerkræsudbener, 180mm blad
F805 Kokke-trancherkniv, 240mm blad
F806 Kokke-trancherkniv, 270mm blad
F807 Gyoto (kokkekniv), 180mm blad
F808 Gyoto (kokkekniv), 210mm blad
F809 Gyoto (kokkekniv), 240mm blad
F810 Gyoto (kokkekniv), 270mm blad